全国的に黄金週間ですね。
皆様はどんな計画立てていらっしゃいますか? 私は昨日、友人の別荘で山菜採り体験しました。 高山では山菜シーズンはもう少し後だそうです。 が、ふきのとうを始めつくしゆヨモギなど、出立ての綺麗な若芽が沢山ありました。 写真は山葵。 柔らかい葉っぱと茎を頂きました。 根のわさびは、大きくなるのに何年もかかるらしいですが、このわさび菜が楽しめるそうです。 さっと茹でておひたしに。 今日のお昼のお蕎麦にも刻んで薬味として添えました。 山葵の花も可愛くて、台所の窓辺で癒してくれます。 ようやく春! ですね~。(#^.^#)
by yanagimama
| 2013-04-28 17:40
| 日々つれづれ
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