GWは山菜採りでスタート♪
a0007185_17405045.jpg全国的に黄金週間ですね。
皆様はどんな計画立てていらっしゃいますか?


私は昨日、友人の別荘で山菜採り体験しました。
高山では山菜シーズンはもう少し後だそうです。
が、ふきのとうを始めつくしゆヨモギなど、出立ての綺麗な若芽が沢山ありました。

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写真は山葵。
柔らかい葉っぱと茎を頂きました。
根のわさびは、大きくなるのに何年もかかるらしいですが、このわさび菜が楽しめるそうです。

さっと茹でておひたしに。
今日のお昼のお蕎麦にも刻んで薬味として添えました。

山葵の花も可愛くて、台所の窓辺で癒してくれます。
ようやく春!
ですね~。(#^.^#)
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by yanagimama | 2013-04-28 17:40 | 日々つれづれ
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